■にし山
◆住所:住所:福岡県大川市榎津78-3 地図はこちら
◆電話:0944-88-2480
◆営業:ランチ11:30〜14:00、17:30〜22:00
◆定休日:水曜日
◆駐車場:20台
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弟が仕入れて、兄がにぎる。
老舗鮮魚店との連携プレーで、新鮮な海の幸を提供。
あれ?今回は魚屋さんの紹介かな…と、思われるかもしれません。しかし、よくよく見ると、写真中央付近に「にし山」という別の看板が…。国道208号線沿いに店を構える「西山鮮魚店」の一角に寿司屋「にし山」をオープンさせたのは、西山貞光さん。ちなみに鮮魚店は弟の成光さんが経営している店で、戦前の創業という老舗店です。つまり「弟が仕入れて、兄がにぎる」という兄弟連携プレーを展開する、ちょっと変わった寿司屋さんなのです。
オープン当初から「魚屋がやる寿司屋」として地元で評判になり、早くも8年目を迎えました。人気メニューは海鮮ちらし(写真下左/1575円)。柳川市場で毎日仕入れているという鮮度抜群の海の幸と、特製のタレを使って仕上げたすし飯の相性も抜群です。初めて訪れるなら、海鮮ちらしなど5種類のメニューから選べるサービスランチ(945円〜1575円)がお薦め。その他、巻寿司や、刺身・焼魚などの一品料理、コース(要予約)も揃っています。 |